Våra menyer
Lunch
Måndag – fredag · 11:30 – 14:00
Dagens lunch
175 SEK
Förrätter
Vit sparris
Bondbönor, mejram, ramslök och vinbär
285 SEK
Ankleverterrin
Pistagenötter och pocherad rabarber
225 SEK
Salon Terminals steak tartar
195 SEK
Varmrätter
Omelett
Skånsk grottost, sparris, nässlor och sallad
145 SEK
Kyckling Caesar
Confiterat lår, krutong, sidfläsk och saltgurka
180 SEK
Regnbåge ”Papillote”
Spenat, färsklök och regnbågsrom
345 SEK
Steak frites med Café de Paris smör
325 SEK
Dessert
Örtsorbet
85 SEK
Crème caramel
Päron och vanilj
125 SEK
Har du några allergier eller vill veta ursprung på köttet? Vänligen informera personalen.
À la carte
Måndag – lördag · 17:00 – 22:00
Snacks
Syrade grönsaker
75 SEK
Varma och marinerade oliver
75 SEK
Saltrostade pistagenötter
75 SEK
Almnäs Tegel
85 SEK
Saltad och lagrad svartgris från Frankrike
105 SEK
Rösti
Svampcréme, aprikos och tryffel
90 SEK
Bakad färskost, spritärtor och kaviar
95 SEK
Plockad snökrabba, ostron och lime
85 SEK
Rawbar
Fine de Claire
25 SEK per stk
Gillardeau
Serveras med Salon Terminals hot sauce och mignonette
60 SEK per stk
Nykokta musslor
Med rabarber, vin jaune och vårlök
225 SEK
Förrätter
Vit sparris
Bondbönor, mejram, ramslök och vinbär
285 SEK
”Crème Ninon”
Kärnmjölk, löjrom och spritärtor
225 SEK
Ankleverterrin
Pistagenötter och pocherad rabarber
225 SEK
Salon Terminals steak tartar
195 SEK
Sallad
Varmrökt lax
Bittersallad och sauce Poiraux
245 SEK
Varmrätter
Buljongkokt pilaffris från Camargue
Svamp, svart vitlök och tryffel
275 SEK
Regnbåge ”Papilotte”
Spenat, färsklök och regnbågsrom
345 SEK
Färserad kyckling
Murklor, karamelliserad potatis och nässlor
325 SEK
Brässerat lammbog
Fabes bönor, krutonger och pistou
285 SEK
Från grillen
Piggvar tillagad på benet
Kronärtskocka, sobrasada och pil-pil
645 SEK
Glaserad halv pärlhöna
Grillad sparris och saltad citron
395 SEK
Hängmörad entrecôte från Finland
Pommes, silverlök och béarnaise
545 SEK
Dessert
Rabarber
Vaniljglass, grapefrukt och maräng
135 SEK
Chokladfondant
Med karamelliserad kastanjehonung
125 SEK
Örtsorbet
85 SEK
Crème caramel
Päron och vanilj
125 SEK
Madeleinekakor
Tonka, vanilj och lättvispad grädde
85 SEK
Salon Terminals glasstårta
Hel eller halv (för 2/4 personer)
195/395 SEK
Har du några allergier eller vill veta ursprung på köttet? Vänligen informera personalen.
Ostron serveras råa och klassas som ett risklivsmedel.
Ostron serveras råa och klassas som ett risklivsmedel.
Vin
Bar
Mån–tors 14–23 · Fre–lör 12–00 · Sön 12–21
Drinks
Alla cocktails 185:-
Sours, Margaritas & Mules
Terminal Gimlet
Roku, Bergamot, Preserved Citrus
Knickerbocker
Bacardi Carta Blanca, Cointreau, Raspberry
Spicy Margarita
Patrón Silver, Jalapeño, Spiced Salt
Tommy’s Margarita
Patron Silver, Lime, Agave
Moscow Mule
Absolut Vodka, Ginger, Aromatic Bitter
Dark ’N’ Stormy
Bacardi Añejo Cuatro, Ginger, Citrus
Martinis, Old Fashioneds & Negronis
Gibson Martini
Ramsbury, Martini Extra Dry, Pickled Onion
Alaska
Beefeater, Yellow Chartreuse, Lemon Zest
Old King Cole
Maker’s Mark, Fernet Branca, Sugar
Cock & Bull
Maker’s Mark, Cognac, Bénédictine D.O.M
Negroni Sbagliato
Campari, Martini Rosso, Sparkling Wine
White Negroni
Roku, Martini Bianco, Suze
Bloody Mary
Absolut Vodka, Stockholms Bränneri Akvavit, Red Wine, Tomato,
Jalapeño, Turmeric, Citrus, Pickles, Celery & Spiced Salt
Vin
Glas
Mousserande
NV Delamotte Brut
Chardonnay, Pinot Noir, Côte de Blanc · Champagne, Frankrike
195 SEK
2021 Rotari Brut Riserva
Chardonnay · Trento, Italien
165 SEK
Rosé
2024 Domain de Trennes
Cinsaut, Syrah, Granache, Merlot · Provence, Frankrike
175 SEK
Vitt
2024 Domain Laroche Chablis
Chardonnay · Frankrike
185 SEK
2024 Bründlmayer Grüner Veltliner
Niederösterreich, Österrike
155 SEK
2024 Georg Breuer Sauvage
Riesling · Rheingau, Tyskland
160 SEK
Rött
2023 Maison Perron de Mypont
Pinot Noir · Bourgogne, Frankrike
170 SEK
2023 Pinin, Borgogno
Dolcetto, Barbera, Nebbiolo · Piemonte, Italien
210 SEK
2024 Quinta Do Vallado
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz · Douro, Portugal
145 SEK
Beer & Cider
Fat
Spendrups Signatur 4,7%
40 cl
85 SEK
Brutal Brewing – A Ship Full of IPA 5,8%
40 cl
90 SEK
Meteor Blanche 4,7%
40 cl
95 SEK
Flaska / Burk
Gotlands Bryggeri Wisby Lager 4,7%
33 cl
90 SEK
Daura Damm Glutenfri Lager 5,4%
33 cl
90 SEK
Pistonhead Hard Cider 6,0%
33 cl
90 SEK
Non-alcoholic
Cocktails
Blossom Shandy
Honey, Citrus, Hops
105 SEK
Virgin Raspberry Mojito
Raspberry, Lime, Mint
105 SEK
Virgin Bloody Mary
Tomato, Spices, Pickle
105 SEK
Läsk & juice
Sparkling Verjus
120 SEK
Pink Grape Soda
20 cl
45 SEK
Coca-Cola
33 cl
45 SEK
Coca-Cola Zero
33 cl
45 SEK
Fanta Orange
33 cl
45 SEK
Sprite
33 cl
45 SEK
Alkoholfritt øl
Gotlands Bryggeri Wisby Lager 0,5%
33 cl
85 SEK
Easy Rider Bulldog 0,4%
33 cl
85 SEK
Snacks
Husets syrade grönsaker
75 SEK
Varma oliver
75 SEK
Saltrostade pistagenötter
75 SEK
Almnäs Tegel
85 SEK
Fine de claire
25 SEK per stk
Saltad och lagrad svartgris från Frankrike
105 SEK
Förrätter
Ankleverterrin
Pistagenötter och pocherad rabarber
225 SEK
Salon Terminals steak tartar
195 SEK
Varmrätter
Omelett
Skånsk grottost, sparris, nässlor och sallad
145 SEK
Regnbåge ”Papillote”
Spenat, färsklök och regnbågsrom
345 SEK
Brässerat lammbog
Fabes bönor, krutonger och pistou
285 SEK
Steak frites med Café de Paris smör
325 SEK
Dessert
Örtsorbet
85 SEK
Crème caramel
Päron och vanilj
125 SEK
Har du några allergier eller vill veta ursprung på köttet? Vänligen informera personalen.
Ostron serveras råa och klassas som ett risklivsmedel.
Ostron serveras råa och klassas som ett risklivsmedel.
Vasagatan 20, 111 20 Stockholm · salonterminal.se