Våra menyer — Salon Terminal

Våra menyer

Bar

Drinks

Alla cocktails 185 SEK

Terminal GimletRoku Gin, Italicus, Preserved Citrus
PaperplaneMakers Mark, Aperol, Amaro
NegroniRoku Gin, Campari, Sweet Vermouth
Scandinavian LadyOP Anderson, Preserved Elderflower
The MartiniDry, sweet eller dirty, Vodka eller Gin
Spicy PalomaTequila, Jalapeño, Pink Grapefruit Soda
The MojitoBacardi Rum, Mint, Bitters
Moscow MuleAbsolut Vodka, Ginger, Bitters
Tequila Espresso MartiniTequila, Espresso, Galliano Espresso
The SpritzAperol, Limoncello, Hugo165 SEK

Öl & Cider

Fat

Spendrups Signatur 4,7%40cl85 SEK
Brutal Brewing A Ship Full of PA 5,8%40cl90 SEK
Meteor Blanche 4,7%40cl95 SEK

Flaska / Burk

Gotlands Bryggeri Wisby Lager 4,7%33cl90 SEK
Daura Damm Glutenfri Lager 5,4%33cl90 SEK
Pistonhead Hard Cider 6,0%33cl90 SEK

Alkoholfritt

Cocktails

Terminal SunrisePassion, Lime, Soda, Grenadine105 SEK
Virgin Raspberry MojitoRaspberry, Lime, Mint105 SEK
Cranberry PalomaCranberry, Lime, Pink Grapefruit105 SEK

Läsk & juice

Sparkling Verjus120 SEK
Pink Grape Soda20cl45 SEK
Läsk33cl45 SEK

Alkoholfritt öl

Gotlands Bryggeri Wisby Lager 0,5%33cl85 SEK
Gotlands Bryggeri Easy Rider Bulldog 0,4%33cl85 SEK

Vin på glas

Mousserande

NV Delamotte BrutChardonnay, Pinot Noir, Côte des Blancs, Champagne, Frankrike195 SEK

Rosé

2024 Domain de TrennesCinsaut, Syrah, Granache, Merlot, Provence, Frankrike145 SEK

Vitt

2024 Domain LarocheChablis, Chardonnay, Frankrike165 SEK
2024 BründlmayerGrüner Veltliner, Niederösterrich, Österrike140 SEK
2024 Georg BreuerRiesling, Rheingau, Tyskland130 SEK

Rött

2023 Maison Perron MyponPinot Noir, Bourgogne, Frankrike165 SEK
2023 Pinin, BorgognoDolcetto, Barbera, Nebbiolo, Piemonte, Italien150 SEK
2024 Quinta Do ValladoTouriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Douro, Portugal145 SEK

Snacks

Syrade grönsaker75 SEK
Varma och marinerade oliver75 SEK
Saltrostade pistagenötter75 SEK
Svensk hantverksost från Almnäs85 SEK
Saltad och lagrad svartgris från Frankrike105 SEK
Gillardeauper st60 SEK

Förrätter

Späda sommarprimörer och blad med blomster-vinaigrette145 SEK
Salon Terminals steak tartar med pommeshalv / hel195 / 275 SEK

Varmrätter

Hemgjord fjärilspasta med zucchini, Taleggio och citron245 SEK
Regnbåge ”Papilotte” med spenat, färsklök och regnbågsrom345 SEK
Grillad fläskkotlett från Skåne med bönor, anchoïade och citrusblad275 SEK
Entrecôte minute med pommes, tomatsallad och Café de Paris-smör395 SEK

Dessert

Örtsorbet85 SEK
Crème caramel, päron och vanilj95 SEK

Har du några allergier eller vill veta ursprung på köttet? Vänligen informera personalen. Ostron serveras råa och klassas som ett risklivsmedel.